jeudi 11 juillet 2013, par
Le thème du séjour franco gallois étant le goût et les saveurs, les jeunes ont cuisiné ensemble. Les différents ateliers ou visites ont été riches en découvertes. Tajine, pain, langoustines, kouign amann, far breton, crêpes, victoria sponge cake...
Quel programme !
Reconnaitre les aliments à l’aveugle : pas si facile !
hum, du persil ?
Non, ce n’est pas une pomme de terre mais une patate douce
Les deux boulangeries de Pluguffan ont accueilli les 27 jeunes pour faire du pain.
Préparation du crumble
Le Victoria sponge cake : délicieux !
Après la cuisine, la vaisselle.
Visite à la cité de la pêche "Haliotica" au Guilvinec. Ici, une lotte appelée aussi baudroie dont on utilise certains morceaux pour faire des bonbons.
Dégustation de langoustines.
Au menu : la tajine préparée par les jeunes et le cuisinier du lycée de Kerbernez.
Elles sont belles nos tartes. On va se régaler !